Co je POKÉ? 

Poké je pokrm původem z Havaje, inspirovaný japonským sushi. Jednou z hlavních ingrediencí je syrová marinovaná ryba, nejčastěji losos nebo tuňák. Další neopomenutelnou složkou je sushi rýže.

Poke se servíruje jako salát, základem je rýže, ke které lze kombinovat podle své chuti další přísady jako například ryba nebo tofu k tomu nakládaná zelenina, avokádo, mango, wakame, čerstvá zelenina a další. Na závěr dochucujeme mayo-wasabi nebo spicy-mayo omáčkami. 

Nadcházející Pop-up

5.  Pop - up -  9.12.2018 Meet Factory- Zimní blešák ve fabrice, Ke Sklárně 15, 15000 Praha, čas 12h-17h. 

4. Pop - up - 10.11.2018 Republica Coffee - Adresa Milady Horákové 684/16 Praha 7, 

3. Pop - up - 1.11. 2018 Bistro Monk

2. Pop - up - 31.10. 2018 2. Narozeniny Vnitrobloku 

1. Pop-up  -  16.9. 2018  Street Food Festival - podzim 2018 - Holešovice


Od 1.12. nabízíme naše Poké bowls v nové kavárně Caprea, kterou najdete v obchodním centrum Chodov

 

SHOYU SALMON 

marinovaný losos ve sladké sójové omáčce s avokádem, mangem, wakame salátem a čerstvou zeleninou, podávaný se sushi rýží, dochucený omáčkou spicy mayo nebo creamy wasabi


 

VEGGIE POKÉ 

vegetariánská varianta s marinovaným čerstvým tofu, dochucená také omáčkou spicy mayo nebo creamy wasabi